Silene vulgaris sott'olio 130g

Il momento migliore per la raccolta del silene vulgaris è in primavera, prima della fioritura, quando le giovani cimette sono ancora tenere e croccanti.

Con il suo sapore delicato, il silene è un'erba spontanea buona da mangiare e utile per la salute perché ricca di sali minerali e di vitamina C che rinforza il sistema immunitario e riduce lo stress ossidativo.

 Le cimette vengono raccolte esclusivamente a mano, per poi essere immerse in un ottimo olio di oliva extravergine senza nessuna aggiunta di conservanti, coloranti, additivi e aromi artificiali.

Il nostro silene vulgaris sott'olio è perfetto utilizzato come antipasto, ma anche per accompagnare formaggi o nella preparazione di bruschette e panini.